المنثول مادة ذات منشأ طبيعي تم الحصول عليها من زيت النعناع النباتي عن طريق تقطير البخار. يمكن أيضاً إنتاج المنثول صناعياً. في درجة حرارة الغرفة، نجد أن المنثول مادة متبلورة وذات لون فاتح أو بلا لون وشمعية. إن مذاق ورائحة المنثول مثل مذاق ورائحة النعناع الفلفلي وله رائحة نعناع مميزة. ويعتبر المنثول مادة قابلة للذوبان في الدهون، لذلك يمتصها الجلد بسهولة.
المنثول مادة آمنة الاستخدام، فهو يستخدم في محلات البقالة بمختلف أنواعه وفي شكل منتجات أخرى كمادة مضافة ونكهة وعطر. يستخدم المنثول بين أغراض أخرى في الحلويات ومعجونات الأسنان ومستحضرات التجميل ومختلف منتجات العلاج للحيوانات وفي السجائر.
